京都最高峰の上生菓子を買ってみたwww(※画像あり)

カテゴリ:食べ物・料理
タグ: 生菓子
job_sweets_wagashi_syokunin_woman.png





1 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:48:38.190 ID:USpja3Bpa.net

嘯月(しょうげつ)
今の時期は名物の栗きんとんで使われる丹波栗が旬を迎える最高の季節
https://imgur.com/Mvi2HWM
2 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:49:11.978 ID:Ly+a9IsP0.net

色の悪くなった人参とおから
3 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:49:22.919 ID:F00d6+GZd.net

いい色合いどすなぁ
5 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:51:02.695 ID:USpja3Bpa.net

ちなみにおからの方が栗きんとん

もう一つの方は説明失念したけれども
果たしてどうすれば餡がこんなに絶妙な食感になるんだろうと感動を覚えた、また食べたい
6 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:52:33.746 ID:D2zhCVAU0.net

それぞれおいくら
12 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:55:37.310 ID:USpja3Bpa.net

>>6
たしか1個500円前後でそれを目安に買ってるな
今回は7個注文してちょうど3500円だったからそれぐらいが目安
>>8
なんなんだろうねこれ、創業者の修行店の虎屋の上生菓子でもこうはならないなと
8 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:52:46.863 ID:wjv62hcY0.net

餡子がサラサラしてるよな
10 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:53:46.171 ID:mT1JDoneM.net

お薄はどうした
15 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:56:56.818 ID:USpja3Bpa.net

>>10
昼飯食べた店でお薄は飲んだけどもこれ食べる時は泣く泣く普通のパックの緑茶にした…
11 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:54:13.259 ID:Fl+ggmIMa.net

500円位ならたまに買うかも
17 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 00:02:21.691 ID:po3UFgPqaHLWN.net

>>11
まさにその値段なんだけれども京都でもちょっと辺鄙な場所(地下鉄でも行けるようなとこではある)で完全予約制で持ち運びちゃんとできてなるべく早く食べられるのならば是非どうぞ
13 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:55:42.108 ID:fn/rblDiK.net

7月にも買ってましたね
16 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:59:56.486 ID:USpja3Bpa.net

>>13
覚えられてたかw
夏のきんとんはこれの上のやつだった
今の旬のきんとんはやはり味が違うかったね
今回は自分が買うついでにと友達2人に食べさせたんだが2人ともかなーり感動してらしたわ
https://imgur.com/6E61R4m
14 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:56:30.993 ID:z6JgKYum0.net

所詮あんこ
19 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 00:59:15.229 ID:SDMFyNPz0HLWN.net

京都最高峰は清浄歓喜団か道喜粽だと思うが
20 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:06:29.093 ID:po3UFgPqaHLWN.net

>>19
ホントにここの上生菓子越えてくる??
後者はちまきが著名らしいけれども和久傳の似たようなもんは食べた事あったりする
21 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:11:05.493 ID:SDMFyNPz0HLWN.net

>>20
超える
死ぬまでに一度は食べて見たほうがいい
22 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:22:04.742 ID:po3UFgPqaHLWN.net

>>21
メモっといたわ
京都はしょっちゅう行くのでそのうち食べるだろう
ちなみに嘯月は食べてどうだった??
24 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:31:51.589 ID:SDMFyNPz0HLWN.net

>>22
栗きんとんは流石といった所だったけど饅頭はこれよりも美味しい物があるといった感じかな
26 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:33:07.097 ID:po3UFgPqaHLWN.net

>>24
ではそこより卓越した饅頭のお店教えて
求肥とかけっこう好きなんだよねえ
27 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:38:49.033 ID:SDMFyNPz0HLWN.net

>>26
一度倒産してしまったが花園万頭が一番だと思うな
これは値段だけで判断しているわけじゃないんだ
饅頭なら他にも志ほせ饅頭や虎屋饅頭や十万石まんじゅうなんてのもかなり美味しいかな
嘯月は葛を使った生菓子も見た目が美しく口当たりが良いから好きだよ
29 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:48:42.561 ID:po3UFgPqaHLWN.net

>>27
僕の経験不足からかもしれんが嘯月の葛の使い方は卓越してると思うわ
よし、食べてみない事にはなんとも言えんので機会作って訪問してみるわ
30 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:51:47.290 ID:SDMFyNPz0HLWN.net

>>29
それがいいよ
粉餡は誰にも真似できないレベルなんだしこし餡で比べるのがいい
31 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:56:39.505 ID:po3UFgPqaHLWN.net

>>30
ありがとう
なかなかちゃんと具体例出してくれる人少ないからすごく助かる
また数カ月かけて一通りまわってきますね
23 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:26:40.699 ID:3NUM4Qzd0HLWN.net

京都と言えば他にどんなことが浮かぶ?

京都の若者向けのスポットにお出かけするの好きなんです
25 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:31:57.256 ID:po3UFgPqaHLWN.net

京都はほとんど星付き料理店中心に和食屋をまわって自分に合った店を探すだけに行ってるようなもん
その後に嘯月行って、なんて楽しい日常だろうかと

料理店ならばあんまり言いたくないとこもあるけれどもちょっとはオススメ言えるよ
28 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/31(土) 01:39:58.471 ID:ThvKUBU20HLWN.net

昔バイトで作ってたことあるわ
7 :絶望的な名無し(. . ) 2020/10/30(金) 23:52:33.816 ID:tWz9YeC10.net

う……嘯月





この記事へのコメント