【激ウマ】インド人が日本に移住してサバの缶詰にインドのスパイス入れてこねくりまわした料理480円!!

カテゴリ:食べ物・飲み物
1: カーフブランディング(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:42:46.63 ID:iE8lt08I0●.net BE:263277733-PLT(16000) ポイント特典
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サバカン
480円

ムスリムで生粋のインド人シェフが織り成す日本とインドの共演、ここに極まり。そういっても過言ではないほど、誰もが「美味しすぎて言葉をなくす料理」があります。それがサバカンです。

・新たな料理のをクリエイト
サバカンは「鯖の缶詰」を意味し、そこにインド風のアレンジくわえた料理。いや、アレンジをくわえたというより、あまりにもオリジナリティがありすぎて、新たな料理のをクリエイトしたといえる逸品。

・鯖の缶詰を独自にアレンジ
サバカンを開発したのは、カレーマニアの間で絶賛されているインド料理店『ガラムマサラ』のハサン氏。10年以上前にハサン氏が来日した際、鯖の缶詰を独自にアレンジして料理を作ったのが始まりなのだとか。

・フランス料理のごとく高級に見える光景
料理は、鯖の缶詰に具を入れて出される。見た目のインパクトもあるが、缶詰を器にしたことでここまで「生える絵」になるとは驚きだ。サバカンにはパクチーの葉がのせられており、まるでフランス料理のごとく高級に見える光景。

・三口目くらいからコクと深み
中身は鯖とゴーヤ、オクラ、そして独自のスパイスによって味付けされており、最初の一口はライトな旨味を広げ、三口目くらいからコクと深みを感じるようになる、不思議かつ恐ろしく酒が欲しくなるテイスト。日本酒、ビール、白ワインが欲しくなる。

・サバカンを食べるためだけに店に行く
鯖の強いコクと味付けをオクラが包み込んでソフトなテイストに仕上げ、そこにタマネギの爽やかな香味がエッセンスとしてくわわり、酒にもご飯にもあう「新インド料理」と化している。

とにかく、サバカンを食べるためだけに『ガラムマサラ』を訪れても良い、希少な名物といえよう。

http://buzz-plus.com/article/2015/10/08/sabakan/
no title

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https://youtu.be/BYWCy6-TPdo

45: 断崖式ニードロップ(茸)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:18:50.51 ID:TtfT3dvB0.net
>>1
スゲーうまそう。食べたいなり。

2: 閃光妖術(関東地方)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:44:01.88 ID:2FYrNqCZO.net
ウイ、鯖ビアン

3: タイガードライバー(千葉県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:44:21.75 ID:pfwaKgWL0.net
サバカレーはたまに食いたくなるくらいうまい

4: TEKKAMAKI(滋賀県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:45:52.40 ID:n5ZKKH/W0.net
変な日本語の記事だね

5: トラースキック(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:45:54.45 ID:yIt3cxFw0.net
普通にカレーに鯖缶入れてもめっちゃ美味い

6: 逆落とし(茸)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:47:16.44 ID:6Ht6+XeZ0.net
鯖の水煮缶の汎用性は異常

7: ファイナルカット(庭)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:47:33.86 ID:tA33mSWr0.net
破産しそうな名前

8: ハーフネルソンスープレックス(禿)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:47:35.93 ID:bsvHNNDV0.net

【悲報】 変態ゴルファー逮捕wwwwwwwwwww

【画像】前川みくのエッロい身体つきwwwww

【DQNネーム】改名が認められた例

【画像】こいつのコスプレめっちゃ完成度高くね?

【悲報】浜崎あゆみ(37)、シナシナになる

ここのカレーうまいぞ
経堂周辺はインドカレー屋がひしめいてるけどここが一番うまい

9: サソリ固め(庭)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:47:37.28 ID:jFeKQ3ii0.net
まずおれはパクチーがダメだ

10: スパイダージャーマン(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:48:22.20 ID:0doROoDC0.net
バクチー入ってたら食えん

11: ランサルセ(東海地方)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:49:32.57 ID:xogKhrvaO.net
鯖こそ最高に美味い魚だな

12: バックドロップホールド(北海道)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:50:05.00 ID:UOnZ+UHv0.net
旨そう

13: ダイビングエルボードロップ(福島県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:50:34.43 ID:ngwTW9jI0.net
サバカレーうまいもんね

14: バックドロップホールド(京都府)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:50:52.03 ID:tBpfRAuE0.net
>サバカンは「鯖の缶詰」を意味し

[ ::━◎]ノ 知ってるわボケw.

15: アルゼンチンバックブリーカー(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:50:54.71 ID:yAumcH/E0.net
サバがギャオスのようだ

16: 16文キック(徳島県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:52:18.68 ID:n0gaKX4E0.net
インド人でムスリム??
それ、なりすましのバングラデシュ人じゃねぇの?

28: ジャンピングパワーボム(富山県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:05:59.12 ID:oBgu0rMq0.net
>>16
いやインドはヒンドゥー教徒の次にイスラム教徒が多い
だから大抵の飲食店では牛はもちろん豚も出さない

38: アキレス腱固め(大阪府)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:14:50.26 ID:p6uCL6if0.net
>>28
鳥しか食べるもの無いじゃんw

43: ジャンピングパワーボム(富山県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:17:43.48 ID:oBgu0rMq0.net
>>38
鶏肉はあるし、羊の肉も食えるぞ

17: レッドインク(沖縄県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:53:10.19 ID:V4OKRKBx0.net
クズプラス食い物スレでロケカス化

18: ダイビングエルボードロップ(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:53:13.99 ID:2bSXoJyx0.net
サバカンはサバカンだろ
日本人舐めんなイン土人

37: ジャンピングエルボーアタック(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:14:12.85 ID:PtIJ4lZZ0.net
>>18
お前もカレー食うんやし、目糞鼻糞。

42: ダイビングエルボードロップ(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:17:42.32 ID:2bSXoJyx0.net
>>37
なに言ってんの?アホなの?

19: フェイスクラッシャー(大阪府)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:55:11.16 ID:+pFnt6+h0.net
インドとかパキスタン料理屋って風向きによって数十メートル離れてても分かる
ほんとスパイスの臭いがきつい あんなのが近所にあったら洗濯物が香辛料臭くなる

20: かかと落とし(東日本)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:56:56.56 ID:L4tSdjYe0.net
サバ缶にカレー粉混ぜた奴はよく作る

21: タイガースープレックス(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:59:03.33 ID:J4XmuWcH0.net
まあ、形質からネコは食えないがね
無駄な加工をしてるし原価は200円か300円かかな

個人的には韓国人がインスタントラーメンを店で提供しているのと変わらないように見える

22: ナガタロックII(愛知県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:59:14.07 ID:HqZN25OJ0.net
それ玉置浩二のドラマだろ

23: ショルダーアームブリーカー(catv?)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 15:59:27.61 ID:JLw7hgPV0.net
サーバー管理者じゃないのか

34: クロスヒールホールド(SB-iPhone)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:10:19.89 ID:EcmQ52Qm0.net
>>23
俺は嫌いじゃない
飯奢ってやるから渋谷まで来い

24: 逆落とし(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:01:33.07 ID:y0ZYRY4V0.net
手加えてる割にやすいな

25: ジャーマンスープレックス(WiMAX)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:05:03.58 ID:pXhfdgBn0.net
昔コーチってドラマがあってな…

26: キン肉バスター(芋)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:05:05.63 ID:TrB9YVjq0.net
映えるも知らないんだ?

27: ボ ラギノール(北海道)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:05:34.37 ID:bdbMX6Mn0.net
なんだろう、缶がオシャレに見える・・

29: ときめきメモリアル(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:06:32.03 ID:JtpWS9CP0.net
生wwwwwwえwwwwwwるwwwwww絵wwwwwwしwwwwwwね

30: ラ ケブラーダ(栃木県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:06:44.90 ID:mtAS3Uca0.net
水煮ならどんな味付けにも出来るだろ。

31: 断崖式ニードロップ(神奈川県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:06:51.41 ID:51tKT8s20.net
鯖味噌煮
ガラムマサラ
オクラ
玉葱みじん切りは好み

オクラ薄く輪切りに玉葱微塵ぎり水晒しを入れて
鯖味噌煮ぐちゃぐvはにしてガラムマサラを入れて
味みて塩醤油で調整

出来上がり

粉のカレー粉でもおk

35: エルボードロップ(やわらか銀行)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:13:30.71 ID:lxub7bWS0.net
>>31
うまそうやんけ

32: ツームストンパイルドライバー(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:07:53.47 ID:LgBN/4BS0.net
裁くも、鯖缶も、空に任したんよ~

33: アンクルホールド(四国地方)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:08:51.71 ID:KRSgskMK0.net
缶のまま出さんでもええ気がするが

36: パイルドライバー(関東・甲信越)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:13:45.49 ID:UXKnPOEnO.net
サバカレーってもうあるやん

39: ウエスタンラリアット(庭)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:16:09.51 ID:aogY8Q5W0.net
生~き~て~い~く~んだ~
そ~れ~で~い~い~んだ~♪

40: アルゼンチンバックブリーカー(岐阜県)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:16:11.01 ID:dj2DqLBj0.net
サバカレーって言えば玉置浩二

41: リキラリアット(チベット自治区)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:16:26.58 ID:pzZSoxO60.net
>あまりにもオリジナリティがありすぎて、新たな料理のをクリエイトしたといえる逸品。

鯖缶に限らず缶詰のアレンジなんて昔から山のようにあるじゃん
オリジナリティのあるのってどんなんだろう
まぁ、商売に出来るってのは商才があるんだとは思うけど・・・

44: セントーン(東京都)@\(^o^)/ 2015/10/09(金) 16:18:18.15 ID:4QbjTXC/0.net
ドラマであったな


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